1、金针菇切成两节,用清水泡着备用 。
2、瘦肉洗净切片,用土豆粉和生抽腌制,姜洗净用刀拍碎即可 。
【瘦肉金针菇汤如何做】3、锅里放入一大碗水煮开,放入姜,加入半汤勺食用油,放入泡过的金针菇 , 盖上锅盖煮五分钟 。
4、加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟,加食量的盐 。美味鲜香的金针菇肉汤就做好了 。
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