材料：牛肉，盐，水，油，生抽，调料，鸡蛋，姜，葱，酱油 。
做法：
【牛肉大葱馅怎么调好吃】1、牛肉剁碎 。
2、剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁 。
3、加入适量油、生抽、调料 ， 打进一个鸡蛋，拌匀 。
4、剁时已放过盐了 ， 现在就不用放了 。
5、姜、小葱切碎 。切好的葱姜末加入肉馅 ， 拌匀 。
6、看颜色不太好，又加了点酱油 。大葱切碎 。
7、倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀 。牛肉不够香 ， 可稍微多放些油 。

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