棯子酒的酿制方法如下：
原料：棯子适量、枸杞适量、红枣适量、金樱子适量、冰糖适量、五十度米酒适量；
1、将棯子洗净 ， 蒸熟，晒干 ， 再次蒸熟 ， 晒干，重复三次 。
【棯子酒是怎样酿的】2、金樱子去刺蒸熟，晒干，与经处理的棯子、枸杞、红枣混合，用五十度米酒浸泡30天后；
3、药液分离，滤液加冰糖浆，勾兑成二十度或五十度的稔子酒；
4、经清滤即成为棯子酒 。

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