【猪肚莲子汤的做法】1、猪肚1个，莲子60-100克 。将猪肚放粗盐搓搽起浆液，反复数次，洗净待用 。
2、将莲子洗净待用 。
3、将准备好的材料放入瓦煲内，加水将猪肚浸过，慢火煲3-4小时 ， 取出 。
4、将煲好的猪肚切片加调味料（如油盐等）即可食用，饮汤 。

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