1、主料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克 。配料： 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克 。
2、将萝卜洗净，去皮切成块状 。羊肉洗净切片 。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节 。
3、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫 ， 改用文火煮半小时 。
【萝卜炖羊肉片汤】4、加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成 。

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