【做粽子用的完全都是糯米吗】做粽子所用的米可以完全是糯米，也可以使用部分大米 。
粽子制作步骤如下：
将糯米泡2小时备用 。香菇、虾米、红葱头、肉丝和浸泡好的糯米放入锅内炒香，加入少许酱油、麻油、胡椒粉、糖、蚝油调味，直到米半熟 。粽叶洗净 ， 包入馅料 。也可依个人喜好在包入炒香五花肉及蛋黄 。电饭锅外锅水约放3杯，锅内水淹过粽子放入蒸熟即可 。

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