1、梨子洗净去核切片，皮也留下 。
2、锅中加入适量水 。大火烧开转小火煲5到10分钟 。
3、加入适量冰糖煮化即可关火 。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称 ， 是一种常见的水果 。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利 。”
【冰糖雪梨止咳化痰做法】它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效 。

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