【猪油馒头的做法和配方】1、食材：面粉500克、牛奶250克、奶粉15克、白糖15克、酵母5克、猪油20克 。
2、先用牛奶把酵母融化 。
3、把所有的材料加入面粉中搅拌，开始和面 。
4、这里一定要用力揉 ， 直到把面揉到光滑细腻 。
切开后没有气孔，揉好后醒它20分钟 。
7、每个也要再单独揉压排气，成型 。
8、成型后的馒头 ， 等待发酵 ， 加热发酵，锅里加水加热一分钟，发酵30分钟，等馒头长到开始的1.5倍大就可以 。
9、开锅中火蒸7分钟再小火蒸7分钟，就可以出锅 。

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