1、主料：猪小排（猪肋排）600克，黄豆芽200克 。
2、辅料：青蒜20克 。
3、调料：大葱20克，色拉油30克，酱油50克 ， 盐2克，料酒30克，冰糖30克 ， 姜8克 。
4、将小排骨剁成3厘米小块 ， 置滴油盘上，以强微波3分钟去血水 ， 取出后用水略为冲洗，黄豆用水浸泡2小时备用 。
5、取一耐热锅，放入油及葱段、姜片 ， 以强微波3分钟爆香后 ， 加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖 ， 覆盖，先以强微波10分钟后 ， 改50%中微波炖煮20分钟 。
【排骨红烧黄豆怎么做好吃】6、取出耐热锅，撒上切成斜片的青蒜（切段）即可 。

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