【藕里面含有什么】藕中含有大量的碳水化合物及淀粉丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效 。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜 ， 而且药用价值相当高 ， 它的根根叶叶，花须果实，无不为宝 ， 都可滋补入药 。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热 ， 滋补养性 ， 预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 ， 在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品 。
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