1、素食晚餐更健康 ， 健康的晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尽量多摄入一些新鲜的蔬菜，减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入 。比如晚餐时应有两种以上的蔬菜，不要大鱼大肉，面食也可适量减少 。此外 ， 如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，那对食物的消化和吸收就更有利了 。
【晚餐吃什么营养又减肥】2、清淡、低脂、易消化，晚餐宜清淡，最好选择脂肪少、易消化的食物 ， 并且不要吃得太饱 。晚餐如果营养过剩的话，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积造成肥胖 ， 并且影响健康 。此外，晚餐时间过晚、过长、吃得过饱都会对睡眠不利，容易导致人体消化不良和失眠 。

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