主料：青椒、火腿肠 。
辅料：盐、耗油、蒜 。
做法如下：
1、准备好食材 。将青椒切开去掉青椒籽 。
2、将去籽的青椒切成青椒块 。
3、将火腿切成火腿丁 。
4、将准备好的蒜剥开 ， 切成蒜粒 。将油锅热好 。
5、把切好的蒜粒放入油锅中爆炒 。炒至蒜香时，将火腿加入一起爆炒 。
6、待火腿炒至金黄时加入青椒 。
7、炒青椒时用大火快速翻炒 。
【青椒炒火腿肠怎么做】8、最后加入盐、耗油、味精翻炒，之后就可以起锅装盘了 。
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