做法:
1、凉粉切小块,大蒜切碎,鸡蛋打散 , 蒜苗切沫备用 。
2、油烧热,倒入蒜沫炒香,倒入凉粉炒熟 。3、放生抽 , 放盐 , 炒一炒 。
4、鸡蛋液倒入锅中 , 翻炒均匀 。
【凉粉炒鸡蛋怎样炒】5、放白胡椒粉,鸡精,十三香,翻炒均匀 。6、出锅前下蒜苗炒匀 。
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