1、材料：茄子2条 ， 蒜末2/3大匙，辣椒末1/3大匙，九层塔2两，酱油膏2大匙 ， 糖1大匙，香油1又1/2大匙
【茄子拌凉菜怎么做才好吃】2、步骤：将茄子洗净，切成2公分段 ， 用热水氽烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用 。九层塔取叶子部份，洗净备用 。将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用 。

茄子拌凉菜怎么做才好吃的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 黄瓜凉拌豆腐皮怎么做
• 毛肚怎么凉拌
• 凉拌腐竹怎么做
• 凉拌嫩豆腐怎么做
• 家常凉拌海带丝
• 如何制作凉拌荞麦面
• 凉拌白菜胡萝卜怎么做好吃
• 怎样制作香椿拌豆腐窍门
• 一秒钟学会腌制油辣椒的凉拌方法
• 凉拌金针菇的正宗做法