材料主料：白菜300g、胡萝卜1根；
辅料：葱花油、盐、香菜、蒜、蒜蓉、辣酱、醋 。
凉拌白菜胡萝卜的制作步骤如下：
【凉拌白菜胡萝卜怎么做好吃】白菜切片焯水；胡萝卜切丝焯水；焯水的蔬菜用冷水过凉，挤干水分后放到盆里 ， 加适量的蒜末、香菜、盐、葱花油、蒜蓉辣酱、醋；均匀搅拌后即可装盘食用 。
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