【猪肉焖白菜卷怎么做】1、材料:猪肉馅750克，牛肉馅500克，圆白菜2000克，米饭400克，葱头150克，芹菜50克，小茴香末25克，奶油少司750克，清汤适量，鸡蛋4个，盐5茶匙，胡椒粉1茶匙，香叶2片，黄油50克，番茄酱50克，酸奶油50克 。
2、肉馅放入米饭、炒香的葱头?。?调味 。
3、圆白菜叶烫软，包肉馅成圆筒形菜卷 ， 沾匀面粉煎至上色 。
4、将余下的圆白菜放在焖锅内，上面放菜卷 ， 把炒香的番茄酱兑入奶油、清汤稀少司及酸奶油浇在菜卷上 。
5、用微火焖至汁浓肉熟 ， 上盘 ， 浇上原汁即可 。

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