腌制的鸭爪苦因为什么

【腌制的鸭爪苦因为什么】1、腌的鸭爪有些苦可能是你糖放的过多的原因 。腌鸭爪的方法如下:
2、食材:主料鸭爪12个 。
3、辅料:泡椒100克 。
4、步骤:剪掉指甲,把鸭爪切块;锅里放水 , 放入鸭爪,放生姜,适量花椒,料酒,少许盐 。水煮开后,再煮四五分钟!捞出鸭爪 , 用凉开水冲洗,多冲几次,晾凉!取一个大碗 , 放入凉开水 , 泡椒,泡椒水,米醋 , 花椒,大蒜 , 盐,少量白糖,把晾凉的鸭爪倒入腌制!适当翻动,隔一天就可以吃了 。

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