【回锅肉是川菜吗】回锅肉是川菜 。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻 。所谓回锅就是再次烹调的意思 。主要食材是猪肉、蒜苗，也可加青椒做辅料 。回锅肉起源四川农村地区 。古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作 。所谓回锅 ， 就是再次烹调的意思 。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的 ， 回锅肉一直被认为是川菜之首 。

回锅肉是川菜吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 属虎未来十年运势如何 属虎运势预测
• 民间传说故事：榆钱的来历
• 安全设备是什么
• 木落天青万里波意思
• 哈尼族的传说故事：火童是什么人物
• 豆腐是什么做成的
• 娉婷什么意思
• 请问平面广告是怎样制作出来的
• 为什么花生米煮出的水是绿色的
• 属虎的未来3年的运势 事业运势是不错的