肉末蟹味菇的做法

1、食材明细:蟹味菇300g、肉末50g、料酒1勺、生抽2勺、食用油10ml、蚝油1匙、糖1勺、淀粉1匙、蒜3瓣、孜然粒1匙 。
2、蟹味菇洗净 , 放开水锅中焯一下 。
3、肉末放淀粉、料酒拌匀,腌一下 。
4、锅中放底油,放入肉末,炒熟 。
5、加蒜片、孜然粒,翻炒均匀 。
6、放入蟹味菇,翻炒 。
7、加生抽,炒熟 。
【肉末蟹味菇的做法】8、放糖、蚝油,炒熟出锅 。

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