1、食材用料:茭白荀 2根、虾仁 适量、生粉 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、葱、蒜 适量、料酒 适量、糖 少许 。
2、具体做法:
?。?)虾去壳,用生粉、盐、胡椒粉腌十分钟;
?。?)热锅下油,先放虾炒五分熟;
?。?)捞出,备用;
?。?)放少许蒜 , 葱头炒香;
?。?)茭白荀切丝,倒锅翻炒,依次加入适量麻油、料酒、盐,少许糖提味;
?。?)虾仁炒断生后,加入虾仁翻炒一分钟;
【茭糖亠白炒虾仁的做法】 ?。?)最后加葱花 , 即可 。
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