1、主料：年糕(1根)、生菜(70克)、蚕豆肉(100克) 。
2、调料：生抽(适量)、盐(适量)、味精(适量) 。
3、将年糕放在案板上切成片，待用 。
4、将已洗净的生菜放在案板上切开，待用 。
5、烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下 。
6、随后 ， 合入切好的年糕翻炒一下 。
【生菜蚕豆炒年糕】7、接着，加适量的清水 。
8、煮开，煮至蚕豆肉断生 。
9、然后，合入切好的生菜翻炒翻炒 。
10、最后 。加适量的生抽 。
11、加适量的盐 。
12、加适量的味精 。
13、调味炒匀，即可 。
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