1、备用材料：杏鲍菇、莴笋、酱油、糖、黄豆酱、耗油、玉米淀粉、清水、花生油 。
2、莴笋剥皮，切小块 。
3、再将杏鲍菇切小块 。
4、将莴笋下油锅 ， 均匀翻炒 。
5、等待3分钟后，加入杏鲍菇继续翻炒 。
6、加入酱油、黄豆酱、耗油进行调味 。
7、再用清水、玉米淀粉、糖勾芡 。
8、杏鲍菇和莴笋炒至八分熟时，加进芡汁，然后焖煮5分钟 。
【莴笋炒杏鲍菇怎么做】9、装盘完成 。
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