河曲碗托水和面比例是1比4 。碗托的做法：
主料：荞面400克 ， 白面100克 ， 水2000克 。
辅料：酱油，醋，盐，芥末，辣椒油 ， 蒜泥，葱花 。
做法及步骤
【河曲碗托配料水和面比例】1、将荞面和白面放入盆内拌匀，加水用小勺将面搅拌成稀糊状 。
2、用小勺将面糊舀入小碟内，上笼蒸8分钟即熟，取出晾凉即成碗托，食用时切块，调以酱油，醋 ， 盐 ， 芥末，辣椒油，蒜泥，葱花即可食用 。
河曲碗托配料水和面比例的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：