1、利处：豆浆煮稀饭搭配 ， 营养价值极高 。含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2 ， 烟酸和铁、钙等矿物质，是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品 。通过补充植物蛋白 ， 可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状 ， 延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽 。
【豆浆煮稀饭的利弊】2、弊处：一次饮用过多，极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症 ， 且过量的植物蛋白会增加肾脏的负担 。

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