1、把要用到的干黄花菜,取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟 。
2、泡开后洗干净再捞起,以备用 。
3、开火在锅里倒少许 , 再放入生姜,把姜煎白 。
4、等姜烧到起泡时,再倒入干黄花菜 。
5、对黄花菜进行翻炒时 , 加入盐后,再翻滚炒下,加入黄酒 。
【黄花菜干怎么做好吃】6、等水差不多有点干了,加入适量的肉丝汤后,记得将锅盖盖上,煮两分钟左右 。
7、最后,打开锅盖,关火,加入味精即可 。
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