1、食材：笋丝160克、酸菜160克、鱼头480克、盐适量 。
2、笋丝洗净 ， 沥干；酸菜剥叶 ， 洗净，切大片 。
3、鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄 。
【笋丝酸菜鱼头煲】4、将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料 。
5、以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味即可 。
笋丝酸菜鱼头煲的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
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2、笋丝洗净 ， 沥干；酸菜剥叶 ， 洗净，切大片 。
3、鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄 。
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