1、生吃番茄：每日食用不超过两个大番茄，最好选深红色番茄 。营养师陈小薇表示，番茄越红，茄红素含量越高，营养价值也较高 。
2、番茄料理：在晚餐中加入一番茄料理 ， 如番茄炒蛋 。陈小薇指出，炒番茄，茄红素更易吸收 。而在晚上食用番茄，能促进生长激素分泌，加强新陈代谢、燃烧脂肪 。
3、喝番茄汁：如前文研究显示 ， 喝鲜榨的番茄汁有着良好的减肥效果，因此可以与番茄料理、生番茄互相补充 。但榨成果汁后的番茄损失了大量纤维质，不及直接食用全蔬果好 。
【番茄汁减肥方法】4、规律的饮食和起居：保持早睡早起，足够的睡眠对减肥很重要；每天3餐照吃 ， 搭配规律的运动 。
5、喝大量开水：蔡锋博表示，在减肥时首先燃烧的是脂肪 ， 燃脂后会代谢出酮酸，易引起关节酸痛，最好大量饮用开水 ， 以促进代谢 。
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