生牛排怎么腌制

【生牛排怎么腌制】1、 将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软,洗去血水 。(注意包装不要拆开,直接放入水中解冻)
2、 用松肉锤将牛排敲松,使肉质变松软,然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量(一定要少许,否则会咸哦),加入压碎的蒜瓣或者洋葱,腌制2-3小时 。味道会更好!

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