1、准备食材：生姜切片，大蒜子切小块，辣椒切段，葱切段，鸡腿切小块 。
2、烧热油，放入鸡腿肉翻炒 。
【鸡腿肉爆炒做法】3、加入生姜和辣椒，爆炒出香味 。
4、加入少许的料酒去腥调味 。
5、加入少许的食盐和鸡精 。
6、加入少许的酱油，调色 。
7、加入大蒜子和葱段，翻炒片刻 。
8、出锅，装盘 。
鸡腿肉爆炒做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
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2、烧热油，放入鸡腿肉翻炒 。
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4、加入少许的料酒去腥调味 。
5、加入少许的食盐和鸡精 。
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