陕西肉夹馍卤肉的做法如下:
材料:五花肉适量、葱适量、桂皮适量、八角适量、冰糖适量、姜适量、酱油适量、青椒适量、温水适量 。
步骤:
1、五花肉洗净 , 切成四方块,放入开水中焯熟;
2、焯好的五花肉放入高压锅中 , 加入适量葱、桂皮、八角、冰糖、姜;
3、倒入一小碗酱油,加入没过肉的温水;
【陕西肉夹馍卤肉做法】4、高压锅炖半个小时后,取出;
5、等肉冷却之后,取出剁碎,再加一些青椒丁即可 。
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