今天听人说藕有促进新陈代谢的作用,还有防止皮肤粗糙的功效,因此今天也决定来做个藕片来吃一次,一起来看一下我做的清炒藕片吧!
首先将藕去皮,然后切成小的薄的圆片,备用 。
葱和蒜瓣洗干净后,葱切成小段备用,大蒜切片备用 。青椒切成片状备用 。
锅中放入适量的色拉油,油热后,放入备用号的葱和蒜瓣进行翻炒,翻炒出蒜和葱的味道就可以了 。
然后放入切好的藕片 , 一起进行翻炒,翻炒的过程当中可以加入少许的冷水,以防粘锅 。
最后再放入切好的青椒片一起进行翻炒,然后放入适量的白糖、白醋、盐以及味精,就可以准备装盘了 。
【家常菜青椒炒藕片的做法】最后将炒熟的青椒藕片盛装在盘中就可以了,味道还是不错的 , 藕片吃起来是脆脆的,带有意一丝的甜味 。
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