1、主料：西葫芦150克、胡萝卜15克、鸡蛋2个、黑木耳10克 。
2、辅料：葱花5克、蒜片2克、盐2克、糖2克、生抽4克、耗油4克、水淀粉5克 。
3、准备西葫芦切片 ， 葱花，蒜片，胡萝卜切片 。
4、清水煮沸，倒入西葫芦，焯水，倒入胡萝卜，倒入木耳焯水 。
5、鸡蛋打散，倒入食用油，蛋液，炒熟 。
6、锅中加入食用油，倒入葱花，蒜片 ， 大火爆香 。
【西葫芦怎么做好吃家常菜做法】7、倒入西葫芦，胡萝卜 ， 木耳，鸡蛋 。
8、倒入盐，生抽，蚝油 ， 翻炒，水淀粉 ， 翻炒即可 。

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