1、首先将土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用;葱白切段,葱青切成葱花 。
2、然后酸菜洗净挤干水 , 切成丝;干辣椒切成圈,姜切成细丝 。
【酸菜炒土豆丝的做法】3、烧热3汤匙油,以小火炒香干辣椒、葱段和姜丝,放入酸菜大火快炒1分钟,盛起待用 。
4、续添2汤匙油烧热,以小火炒香花椒,捞起弃之留油 , 倒入土豆丝大火翻炒30秒 。
5、倒入酸菜丝,与土豆丝一同拌炒均匀 。
6、最后加入1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味,洒入葱花,即可上碟 。
酸菜炒土豆丝的做法的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: