1、配方：面条、油菜、猪肉、盐、白砂糖、生抽、老抽、淀粉、料酒 。
2、做法：
?。?）水烧开，下面条煮至8成熟 。
?。?）捞出面条，用凉水冲净 。
?。?）沥水后用少量植物油拌匀，防止粘连 。
?。?）肉丝放盐、淀粉、料酒，拌匀腌片刻 。
?。?）青菜洗净剖开 。
?。?）热锅冷油，下入腌制好的肉丝，滑炒至肉色变白 。
【炒面的做法与配方窍门】 ?。?）放青菜，炒软 。
?。?）放入面条，加糖、盐、生抽、老抽 。
?。?）翻炒均匀即可 。
炒面的做法与配方窍门的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：