1、原料：猪肝15克，面包粉15克 ， 葱头15克，鸡蛋液15克，西红柿15克，色拉油15克，番茄酱少许，淀粉8克 。
【如何做猪肝丸子好吃】2、将猪肝洗净，剁成泥，葱头切碎同放一碗内，加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅 。
3、炒锅置火上，放油烧热 ， 把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟 。
4、将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可喂食 。
5、注意要将猪肝剁至极碎，否则做不成丸子 。
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