1、浇汁圆生菜的用料:圆生菜一颗、蚝油、料酒、白胡椒粉、香油、淀粉、食用油、盐,白糖、大蒜五瓣 。
【浇汁圆生菜做法窍门】2、圆生菜洗净 , 手撕成小片 。蒜切末 。
3、开水锅中放少许油 放入生菜焯烫 , 刚一下进去就盛出来 。盛出备用 。
4、蚝油,料酒 , 白胡椒粉,香油 , 淀粉 , 白糖,盐,水,调成汁 , 备用 。
5、热锅倒油,油热放入蒜末爆香 , 将调味汁倒入锅中,小火煮至粘稠 , 出锅浇在圆生菜上即可 。
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