1、用料：芥菜头1个、花椒少许、食用油少许 。
2、芥菜头洗净 。
3、芥菜头切成细丝 。
4、炒锅放油将花椒爆香 。
5、倒入芥菜丝翻炒至锅里冒出热气 。
6、关火，将炒出热气的芥菜丝装入密封容器 ， 两三天后打开闻到辣味便可食用 。
【做辣芥菜丝怎么做】7、将做好的芥菜丝装入盘中，放醋、盐（依个人口味）、香油等调味即可 。

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