1、把燕盏放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝 。
2、浸泡4～5小时，体积膨胀 ， 可以看到泡发的佷好了 。
3、放入过滤网内冲洗除去杂质 。
【血燕的熬制方法】4、把燕窝放入炖盅，加入纯净水 ， 水量要高过燕窝一指节 。
5、隔水小火慢炖40分钟 。起锅前10分钟放入一点冰糖一起炖下 。
6、最后炖好倒入碗里，就可以吃了 。

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