1、螺蛳30克、鸡蛋2个、榨菜30克、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量 。
2、做法：提前将螺蛳肉用少许料酒，生抽，姜丝腌制 。
3、鸡蛋磕在干净的容器中，打散搅拌均匀，加入2倍蛋液量的温水，搅拌均匀 。
4、加入少许食用油，加入适量盐调味，加入2倍蛋液量的温水 ， 搅拌均匀 。
5、蒸锅中加入足量的水，大火烧开后，将蛋液上蒸锅，（盖上容器）中火8分钟 。
【榨菜螺蛳肉怎么做】6、之后将螺蛳肉铺在蛋羹表面，最后铺上切碎的榨菜，葱末，继续中火蒸3分钟即可 。

榨菜螺蛳肉怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 干煸牛肉丝的做法，川菜传统名菜之一
• 在家烧烤腌制方法
• 什么东西炒鸭肉好吃
• 姜母鸭香料配方
• 川菜香辣菜代表：辣牛肉
• 青菜汁蒸饺如何做
• 鸭肉怎么做好吃 有何营养
• 蒜苔炒腊肉的做法，色香味俱全
• 土豆托的做法
• 臊子面怎么做臊子