龙眼泡酒不用去核,将新鲜龙眼去壳 。直接泡酒就可以了 。一般龙眼和酒的比例为2:5200克龙眼对500克酒 。
【龙眼泡酒用去核吗】龙眼(学名:DimocarpuslonganLour.),又称桂圆,益智 。莆田当地百姓称为三尺农味;常绿乔木 , 高通常10余米;小枝粗壮,被微柔毛,散生苍白色皮孔 。叶连柄长15-30厘米或更长;小叶4-5对,薄革质,长圆状椭圆形至长圆状披针形,两侧常不对称;小叶柄长通常不超过5毫米 。花序大型 , 多分枝;花梗短;萼片近革质,三角状卵形;花瓣乳白色,披针形,与萼片近等长 , 仅外面被微柔毛;花丝被短硬毛 。果近球形,通常黄褐色或有时灰黄色 , 外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色,光亮,全部被肉质的假种皮包裹 。花期春夏间,果期夏季 。
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