做法具体如下:
【如何腌制泡椒泡椒包菜】准备好所有原料;取包菜叶有个小窍门 , 用刀挖去包菜心,包菜叶一片片便极易落下,比一片片掰下省事多了;包菜叶用淡盐水浸泡一会儿,然后手撕成小片,大小随个人意;坐锅,油5成热时,下泡椒慢煸香;待泡椒的香酸味出来时,下沥好水的包菜叶;边炒边用铲压扁包菜叶炒至熟,放盐调味即可 。
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