原料： 螃蟹
辅料：酱油、醋、姜末、蒜末、香油
步骤：
1、将活螃蟹放入凉水中 ， 放养十几分钟，洗净螃蟹身上的沙粒 。
2、用牙刷仔细刷干净螃蟹，肚皮朝上 ， 撒少许盐，放入蒸锅内，大约蒸15分钟左右。
3、蘸料汁:姜末、蒜末、香油、酱油、少于醋的调和汁 。
【关于螃蟹的烹饪方法】4、等待螃蟹出锅即可使用 。

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