有的地方说是浙江菜 ， 有的说是沪菜，有的说是四川菜 。三个菜系都有糖醋排骨这个菜 。
1、沪菜用料简单 ， 注重的是酸甜的口味 ， 里面用到了番茄酱，这也是沪菜的特点 。
【糖醋排骨到底是什么菜系的】2、浙江菜用料丰富 。做法精细是色、香、味具全 。
3、川菜即使做糖醋排骨也不忘加葱、姜、花椒 。
沪菜和浙菜的糖醋排骨属于烧菜；川菜用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜 。

糖醋排骨到底是什么菜系的的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 大漠苍狼到底讲了什么
• 猴头菇可以和花生一起炖排骨吗
• 糖醋排骨不能放味精吗
• 喉咙痛喝什么汤
• 运算放大器到底有什么用
• 牛排骨怎么做好吃又简单
• 上海糖醋排骨的做法
• 糖醋素炒面做法图解
• 希思黎全能乳液到底怎么用哦
• 米粉汤底怎么做最好吃呀