1、辣条都是用豆干或者豆皮做得 。先将腐竹泡软，切成长度均等的小段 。
【制作辣条方法】2、锅中加油烧热，放入腐竹炸至金黄 ， 捞出沥油 ， 备用 。
3、锅中留底油，放入葱末，花椒炒香，再放入辣椒面，椒盐，孜然，盐 ， 鸡精炒匀，放入腐竹翻炒均匀即可 。
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3、锅中留底油，放入葱末，花椒炒香，再放入辣椒面，椒盐，孜然，盐 ， 鸡精炒匀，放入腐竹翻炒均匀即可 。
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