桑葚酥的制作方法

1、香酥粒:黄油室温软化,加入糖拌匀 。
2、筛入低粉揉成团,冷藏至硬 。
3、取出冷藏好的面团搓散冷藏备用 。
4、派皮面团:黄油室温软化,加入糖粉轻拌均匀 。
5、加入蛋清,筛入粉类揉成面团 , 冷藏2小时以上至硬 。
6、杏仁内陷:黄油室温软化 , 加糖和盐搅拌均匀 。
7、加入蛋黄拌匀 。
【桑葚酥的制作方法】8、加入杏仁粉充分搅拌均匀即可 。

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