1、食材 。土豆250g大米1杯酱料老干妈、豆瓣酱等2匙盐4ml葱适量
2、大米淘洗沥干水分待用 。土豆洗净去皮切小方块 。
【云南洋芋焖饭的做法】3、油烧热，入葱、老干妈（或其他酱料）炒香，下入土豆、盐继续翻炒至土豆表面微焦，关火 。米倒进锅里和土豆拌均匀 。
4、土豆、米倒进电饭煲搅拌均匀，加入适量热水 。等锅内食物煮熟后将食物搅拌均匀即可食用 。
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