【菠菜炒豆皮能吃吗】菠菜炒豆皮能吃，菠菜以色泽浓绿，根为红色，不着水 ， 茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳 。菠菜不能与黄瓜同吃 。因为黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，会导致营养相互分解 。

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