1、食材：小南瓜两个、干香菇适量、小香葱1、牛肉酱1大勺、盐适量、食用油适量 。
2、小南瓜洗净，干香菇洗净，香菇用开水浸泡20分钟 ， 泡香菇的水不要扔掉 。
3、小南瓜去皮、去瓤，切成小块 。
4、油锅烧热，放入南瓜块翻炒均匀 。
5、放入浸泡好的香菇，翻炒均匀 。
6、加入一大勺牛肉酱，炒匀 。
7、加入泡香菇的水，盖上盖子大火焖煮 。
【小南瓜和香菇怎么做】8、汁收得差不多了，加盐炒匀出锅，撒小香葱花开吃 。

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