【菜心煮多久可以熟】菜心煮10分钟左右可以熟 。菜心营养丰富 ， 含有丰富的膳食纤维、维生素等 。菜心口感柔嫩，烹煮的时间不宜过长，否则会降低菜心的营养 。菜心烹煮的时间也不宜过短，否则菜心不熟，因此要控制好时间，一般煮至菜心发软即可 。
菜心又名菜薹 ， 根系浅，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状 ， 叶片绿或黄绿，叶柄浅绿 。菜心适合播种在南方温暖的地区，一年四季均可播种 。
菜心可水煮、净炒、凉拌、煮面等 。菜心的吃法：盐水菜心、菜心鸡腿菇汤、口蘑扒菜心、蚝油菜心、肉沫炒菜心、凉拌黄豆菜心、香菇烧菜心、蒜蓉炒菜心等 。

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