佛跳墙怎么做正宗食用禁忌和功效

食材用料:鲍鱼5个、海参两个、花胶5个、粉丝少许、发菜丸子五颗、鹌鹑蛋五颗、鸡腿一个、排骨三小块、西兰花一棵、笋少许、虾五个、姜片三片、黄酒半碗、盐一茶勺 。
具体做法:
【佛跳墙怎么做正宗食用禁忌和功效】准备食材鸡腿鸡脚和排骨放入高压锅,加水 , 煮沸20分钟 。小白花胶加姜片煮沸捞起,换冷水泡发20分钟左右 , 剖片清洗花胶、洗净鱼油鱼血 。冬菇泡发 , 粉丝泡软 。鹌鹑蛋煮熟剥皮,海参切段 。锅底依次铺上笋片、姜片,鲍鱼壳,发菜丸子 。依次放入西兰花,鲍鱼,扇贝,花胶,粉丝,海参,鹌鹑蛋,鲜虾,香菇加入高压锅煮出来的高汤、半碗绍兴黄酒,小火炖半小时,起锅前加少许盐,不要盖锅盖 。功效:增强免疫力、美容养颜、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速伤口愈合 。
禁忌:
鲍鱼忌与野猪肉、牛肝同食 。野鸡肉忌与鹿肉、荞麦、葱、核桃、木耳、猪肝、等一起食用 。不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻 。

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